热潮红、易怒...更年期症状减轻一半！每天喝番茄汁，让中年的

编按：女性一到更年期，容易出现热潮红、盗汗与易怒等问题，不妨每天来一杯番茄汁。据日本研究发现：每天只要喝两杯无盐的番茄汁，就能改善更年期妇女包括热潮红、易怒、焦虑症状。日本东京医科大学找了95位40～46岁的女性进行研究，其中每天喝两杯200c.c.不加盐番茄汁的妇女，喝了两个月后，热潮红、易怒、焦虑等更年期症状都减轻了一半。

此外，有研究指出，女性在更年期后，食用巧克力、坚果，可以有效远离心脏病、癌症等风险。

 

谁说好吃的食物就不健康？健康的食物就不好吃？研究发现，不只是苦苦的黑巧克力有助护心，香浓的牛奶巧克力也很健康，而核桃、花生和腰果等坚果不但可延年益寿，还有助抗癌。

大家都知道黑巧克力有益健康，不过，英国最新研究发现，怕吃苦味者，牛奶巧克力也很好。

在2万1千多人追蹤11年的研究中发现，每日吃巧克力的量为0～100克，摄食量平均为7克，吃最多巧克力的前5分之1的人，比起吃最少巧克力组罹患心脏病的风险减少了12％以上，中风的发生率更少了23％，而且即使是吃牛奶巧克力也有帮忙，但是黑巧克力的益处还是更高一点！

长期以来，坚果一直被视为有益心血管的好食物，哈佛医学院发表在《营养生物化学期刊》的研究发现，核桃有助于罹癌的实验老鼠让肿瘤缩小。

每天给予有大肠直肠癌的老鼠57克的核桃，可以减缓肿瘤成长速度，较之未吃核桃的癌鼠，肿瘤成长的速度只有10分之1，其中的有效成分分析为Omega-3脂肪酸，它的含量越高，老鼠的肿瘤就越小。

荷兰马斯特里赫特大学研究团队发表于《国际流行病学期刊》中的研究则显示，每天吃15克的花生、腰果、杏仁等坚果，有助于减少因癌症、呼吸道疾病、失智症、神经退行性疾病早死的风险，同时也可以降低罹患糖尿病、心脏病、中风、癌症的机率。

这项研究是使用荷兰世代研究自1986年起所收集的资料，涵括了超过12万位年龄在55～69岁的荷兰男女，研究分析他们吃花生、花生酱和坚果的频率以及食用量，不过，吃花生酱是没有效的！

据日本的研究发现，每天只要喝两杯无盐的番茄汁，就能改善更年期妇女包括热潮红、易怒、焦虑症状。日本东京医科大学找了95位40～46岁的女性进行研究，其中每天喝两杯200c.c.不加盐番茄汁的妇女，喝了两个月后，热潮红、易怒、焦虑等更年期症状都减轻了一半。

研究人员研判，这可能是因为番茄除了有许多有益健康的抗氧化成分以外，也含有和女性荷尔蒙相似的激素，番茄汁便宜又健康，更年期妇女不妨试试。

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(本文获「常春月刊」授权转载，原文刊载于此)

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